Mekici

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Mekiza ist ein traditionelles Teiggericht der bulgarischen Küche, das auch in anderen Ländern des Balkans bekannt ist. Es handelt sich um eine Art ungefüllte Krapfen. Vorzugsweise werden sie mit Puderzucker bestreut, seltener mit Konfitüre oder. Mekici. Ein tolles und altes Rezept aus meiner Heimat Mazedonien. - Mekici, ein großartiges Gericht aus frittiertem Hefeteig mit unterschiedlichen Texturen von samtweich bis knusprig und einem unverkennbaren. - mekici, fried dough, мекици, рецепт за мекици, recept mekici, macedonian donuts. Apr 9, - mekici, fried dough, мекици, рецепт за мекици, recept mekici, macedonian donuts.

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Rezept drucken Merken. Zubereitungszeit 1 Std. Gehzeit I Bratzeiz 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. Portionen 20 Stück. Kalorien für 1 Portion An Aus.

Milch, Wasser beides lauwarm und Öl in eine Rührschüssel geben. Das Mehl durch ein Sieb in die Schüssel einbringen. Hefe, Salz, Zucker, Backpulver und die Eier ebenfalls in die Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten oder von der Küchenmaschine kneten lassen.

Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig sollte sich in etwa verdoppeln. Man kann auch sagen, eine Handvoll Teig abnehmen.

Es entsteht wieder eine Kugel. Diese zum 2. Mal zu einer Platte auseinander drücken. Darauf achten, dass die Speckwürfel innen bleiben.

Diese Scheibe zur Seite legen, am Besten auf einem Tuch. Die nächste Kugel vom Teig abstechen und so weiter und so weiter. In einem Topf ca.

Mit einem Holzlöffel immer von der Seite etwas Fett über den Teig geben. Nach kurzer Zeit, abhängig von der Öltemperatur, Sek. Nach kurzer Zeit ist die 2.

Seite auch fertig und dann das goldbraune, köstlich duftende Mekici auf einem Küchenkrepp zum Abtropfen ablegen.

Und so nacheinander alle Teigteile frittieren und etwas abkühlen lassen. Gericht Backwaren, Hauptgericht.

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Danke für die lieben Worte. Wow these look delicious! I am saving this recipe! Thank you so much for sharing Balle!

Thank you, the way you look, they taste the same. Ja, die sehen richtig gut aus! Das wird probiert. Kommentar verfassen Antwort abbrechen.

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Popular Posts. Kaj nas se vikaat mekici i sekoja nedela kaj nas se na trpezata. Tvoite izgledaat sovrseno. Ludo ako te potsetuva mojot komentar na tebe togas odma te posvojuvam ke si gotvime ke si jademe i site srekni zadovolni,ama ke moras so moevo detule da delis zasto ke ti se naluti :.

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